Vårt aller første innlegg er da vi prøvde å lage Fransk løksuppe. Dette var utrolig enkelt og rimelig. Dessuten smakte suppen supergodt. Vi tok utgangspunkt i en oppskrift vi fant på frukt.no, og tilpasset oppskriften etter kjøleskapet vårt.
Ingredienser
- 3 gule løk 2 rødløk
- 3 båter hvitløk
- 2 ss rapsolje
- 1 l grønnsakbuljong (utblandet)
- Tørket timian
- 1 ts sukker
- 4 skiver brød
- 2 dl revet ost
- salt og pepper
Start med å kutte opp løken i tynne skiver. Marinas geniale tips er å bruke dykkebriller, da slipper du tårer.
Med dykkebriller går løkskjæring som en lek!
Fres løken sammen med rapsoljen til den blir blank og fin og press hvitløk over på slutten. 
Kok opp grønnsaksbuljongen og ha i løken, timian, sukker, salt og pepper. Småkokes i 20 minutter. Til slutt helles suppen i skåler, legg i en brødskive og rasp ost over. Skålen gratineres i ovnen på 225 grader til osten har fått et gyldent preg. Dette var smaskens!
Marina og pappas mat 